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Superossido dismutasiLe superossido dismutasi sono enzimi che giocano ruoli importanti nella protezione delle cellule dal danno ossidativo. Le due forme di superossido dismutasi (SOD) pił rappresentative nell'uomo sono quella mitocondriale, manganese SOD, e quella citosolica, rame/zinco SOD. Una forma rame/zinco SOD, isolata dal fegato di vitello, č stata utilizzata per via intra-articolare nei disordini articolari degenerativi come agente antinfģammatorio. La SOD č anche commercializzata come integratore alimentare per la potenziale attivitą antinfģammatoria.Da: PDR Integratori NutrizionaliCEC EditorePanta Medica Edizioni
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