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Da "foetens" -
fetente. Per il suo forte e cattivo odore. Nomi volgari: Russola fetida -
Russola fetente.
Cappello: 4-16 cm., dapprima emisferico poi
convesso quindi espanso e anche concavo; giallo-ocra, più scuro al centro;
cuticola che si lascia staccare dal cappello; margine segnato da solchi,
irregolarmente ondulato, lobato, che si rompe nella direzione delle lamelle.
Lamelle: fitte, distanti, disuguali, forcate;
con venature biancastre, poi crema, essudanti gocce acquose.
Gambo: 4-8x1-2,5 cm. pieno, grosso,
cilindrico, rigido nel fungo adulteravo nel giovane, a carne cassante;
biancastro con macchie scure.
Habitat: nei boschi, nei luoghi piuttosto umidi,
a gruppi. Estate-autunno.
Grado di tossicità: LEGGERMENTE VELENOSO, può provocare
sindrome gastrointestinale.
OSSERVAZIONI: Specie
inconfondibile per il suo odore sgradevole di varichina. Sembra che la sua
ingestione abbia provocato intossicazioni. È da domandarsi tuttavia come sia
stato accettato come commestibile nonostante il suo odore repellente.
A cura del Gruppo Micologico "G.
Bresadola" di Arezzo
